por Bassols Batalla, Ángel [autor] | Torres Torres, Felipe [editor] | Delgadillo Macías, Javier [editor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.
por Bassols Batalla, Ángel [autor] | Torres Torres, Felipe [autor] | Delgadillo Macías, Javier [autor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas.
por Bassols Batalla, Ángel [autor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas.
por Bassols Batalla, Ángel [autor].
por Bassols Batalla, Ángel [editor] | Delgadillo Macías, Javier [editor].