por Calva, José Luis [autor] | Universidad Autónoma Chapingo. Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial.
por Ramos Perez, Arturo Agustin [autor] | Universidad Autónoma Chapingo.
por Rodriguez Trejo, Dante Arturo [autor] | Universidad Autónoma Chapingo.
por Chavez Marquez, Manuel [editor].