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Los circuitos urbanos de la tortilla : El caso de la zona metropolitana de la ciudad de mexico / Felipe Torres Torres

por Torres Torres, Felipe [autor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Cambio XXI : UNAM, Instituto de Investigaciones Economicas, c1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Colección, signatura topográfica: CG HD9049.C8 T65.

La Industria de la masa y la tortilla : desarrollo y tecnologia / Felipe Torres... [y otros.]

por Torres Torres, Felipe [editor] | Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : UNAM, Programa Universitario de Alimentos, [1996]Fecha de copyright: ©1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Colección, signatura topográfica: CG HD9049.M33 I53.

The struggle for maize : campesinos, workers, and transgenic corn in the Mexican countryside / Elizabeth Fitting

por Fitting, Elizabeth M, 1969- [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Durham, North Carolina : Duke University Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Colección, signatura topográfica: CG HD9049.M3 M455.

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